小川醸造のブログ記事
2014 07/09 19:33
お世話になっている『わっかKajiki』さん。いつも、笑顔で迎え入れてくれる、店主の竹之内さん。先日、2周年を迎えられたそうです。おススメは、茶碗蒸し。海鮮たっぷり、一日限定15食。売り切れ必須茶碗蒸し。とっても美味しいもちろん、小川のお醤...
2014 07/06 12:15
今日は、事務所に啓介くんが遊びにきてくれました。最近、婚約された、啓介くん。彼女のご実家には、小川のお醤油を持って、ご挨拶に行かれたそう。啓介くんのことが、気に入ったのか、小川のお醤油が気に入って下さったのか・・・良いお返事が、頂けたそうで...
2014 07/02 08:30
いよいよ始動いたしました!初日は、お祝いの言葉とお花をたくさんいただきました。ありがとうございます!皆さまの期待に応えられるよう、スタッフ一同、頑張ります~[てへっ/]
2014 06/30 09:53
週末、長島へ鹿児島営業所スタッフ3名でご挨拶に参りました。6月1日から、仲間に入れていただき、いろいろなことを教えて頂きました。その中で、一番感じたのが、みなさん、小川のお醤油が好き♪「うちの醤油が一番!」と、自信を持って作っていらっしゃる...
2014 06/27 04:17
7月1日より、小川醸造鹿児島営業所がオープンします!自然豊かな長島で育まれるお醤油の知識、それに携わる皆さんの愛情を、鹿児島営業所に持ち帰り、ただ今猛準備中です[アハハ/]大切につくられたお醤油を、ひとつひとつ丁寧に皆さまに届けて参ります!...
2012 07/18 10:38
長島で獲れる魚の代表でもある「がらかぶ」。から揚げにして濃口醤油『甘露』とみりんで味付けした野菜あんかけです。小骨もサクサクいけそうです。
2012 07/17 10:05
茄子の94%は水分です。食物繊維が豊富で体温を下げる効果がありますv「焼きナス」です[にこっ/]濃口醤油『甘露』と『何でも酢物』でどうぞ。
2012 07/13 14:26
そろそろ畑のかぼちゃも食べごろになってきてます。今年の長島は雨が多くて夏野菜は不作らしいです。ばあちゃんが「とんじゃくなか」って言ってました。意味わかりますか?[てへっ/]今日の一品は「かぼちゃのそぼろ煮」です。『旨かだし』・濃口醤油『甘露...
2012 07/11 13:20
昨日に続きスタミナ回復料理の紹介です。ひきわり納豆・長芋のすりおろし・オクラ・温玉を御飯に乗せて濃口醤油『甘露』をかけて完成。
2012 07/10 10:03
最近ちょっとスタミナ切れ状態です[涙/]今日は「スタミナ生春巻き」の紹介します。中に詰めるタネの作り方→牛肉の下味に、にんにく・生姜・ごまを砂糖・濃口醤油『甘露』で炒める。少し濃いめの味付けをします。好きな野菜を入れてマキマキ。